Herzlich Willkommen

Hier, am Friedensplatz 1 in Oldenburg, wurde gebacken, gelebt und geliebt. Über Generationen hat die Familie Raster die OldenburgerInnen mit Backwaren und Kaffee Spezialitäten versorgt und verwöhnt und sich dem Wandel der Zeit angepasst. Der hauseigene Backofen ist mittlerweile abgekühlt. Wir freuen uns, dass die Firma Musswessels Bäckerei und Konditorei GmbH die Tradirion fortführt. Diese Homepage soll Ihnen, liebe Interessierte, die Menschen mit ihren Lebensläufen und Motiven näher bringen, die hier in Oldenburg am Friedensplatz 1 über so viele Generationen ihr Leben der LIebe zum Handwerk und derLIebe zu ihrer Stadt mit ihren Einwohner*innen gewidmet haben. Die Versorgung mit Lebensmitteln war im letzten Jahrhundert sicherlich essentieller denn je und somit haben unsere Vorfahren einen wichtigen Beitrag zur Lebensqualität aller Oldenburger*innen geleistet, den wir hnen mit HIlfe zahlreicher erhalten gebliebener Dokumente nahebringen möchten.

Die Initiatorinnen

Britta & Ingrid Ortland Unser persönliches Anliegen besteht vor Allem im Erhalt der Immobilie sowie des Andenkens an die Leistung unserer Vorfahren und einer zeitgemäßen Nutzung des Hauses „Friedensplatz 1“. Langfristig soll aus dem Familiensitz eine Stiftung zu Ehren unserer (Schwieger-) Mutter, Gertrud Raster, gegründet werden. Britta Ortland hat sich dem Projekt „Raster“ mit Leib und Seele verschrieben und tatsächlich war sie es, die mich, Ingrid Ortland, motiviert hat, das Haus neu zu beseelen. Während Britta administratives leistet, bin ich in das Projekt „Raster“ hineingeboren worden. Zusammen möchten wir den Augenblick nutzen, und Ihnen Einblicke in das Leben und Wirken der Raster-Familienmitglieder zu ermöglichen. Das Haus Raster hat eine vita, die bis in das Jahr 1876 zurück reicht. Die Historie der Ahnen hingegen reicht bis in das Jahr 1552 zurück.
Café raster 5 Generationen Oldenburger Bäcker*innen und Konditor+innen
B Bäckermeister Anton Berger und Ehefrau Marie Jünnemann gründeten 1876 das Familienunternehmen. Sie übergaben es Maries Schwester Emma und deren Mann, Bäckermeister August Raster. Ihr Sohn Arthur, mein Großvater, führte mit seiner Frau Erna in 3. Generation fort, was unsere (Schwieger-) Mutter Gertrud mit Ihrem Ehemann Fritz schließlich an uns beide weiterreichte. In der Summe haben insgesamt 5 Generationen von Bäckermeister*innen und Konditor*innenfür die Einwohner*innen von Oldenburg Nacht für Nacht gebacken und Tag für Tag verkauft und serviert.

CAFÉ RASTER OLDENBURG

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